本報訊（記者 馬金 通訊員 李?。┙K南京檢驗檢疫局昨日發(fā)布消息稱(chēng)，7月27日，南京桂花鴨集團5個(gè)品種、共5噸桂花鴨制品順利在香港通關(guān)，總價(jià)值11.2萬(wàn)美元。這是因2013年禽流感爆發(fā)，南京桂花牌鹽水鴨暫停出口香港市場(chǎng)4年后，再次登陸香港。
桂花鴨是南京著(zhù)名的特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品，因皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，深受消費者喜愛(ài)。2012年11月，南京桂花鴨首次登陸香港，便受到香港市民的歡迎。2013年禽流感爆發(fā)后，桂花鴨暫停出口香港。
為了讓像桂花鴨這樣的農產(chǎn)品重新走出去，江蘇南京檢驗檢疫局近年來(lái)圍繞“增品種、提品質(zhì)、樹(shù)品牌”做文章，指導出口企業(yè)擴大產(chǎn)品美譽(yù)度。目前，桂花鴨集團增加了鴨副產(chǎn)品零食為主的出口產(chǎn)品，如鴨翅、鴨舌、鴨肫三類(lèi)5個(gè)品種；針對香港人口味偏淡的特點(diǎn)，還建立了專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)線(xiàn)和生產(chǎn)模式。江蘇南京檢驗檢疫局還協(xié)助企業(yè)與香港本地著(zhù)名零售品牌阿信屋合作，生產(chǎn)符合香港口味的產(chǎn)品，擴大影響力。
（轉載自2017年8月1日《南京日報》A6版《桂花鴨時(shí)隔4年再次“飛”進(jìn)香港》）