“五一”剛過(guò)，商超銷(xiāo)售部針對“端午”又開(kāi)始了備戰工作，經(jīng)過(guò)前期的洽談，上海清美供應鏈有限公司【以下簡(jiǎn)稱(chēng)上海清美】將采購桂花鴨500g保鮮鹽水鴨8500片來(lái)滿(mǎn)足上海市民端午節期間的餐桌需求。
4月25日，濱江一廠(chǎng)接到來(lái)自于商超部下達的500g保鮮鹽水鴨8500袋訂單，立刻組織生產(chǎn)資源，按照交付日期和質(zhì)量要求分批次進(jìn)行生產(chǎn)安排。產(chǎn)品下線(xiàn)后，質(zhì)量部對每批次產(chǎn)品都進(jìn)行抽樣做常規的理化和微生物檢驗。
5月6日，進(jìn)入成品包裝出貨階段。為了配合上海清美關(guān)于食品質(zhì)量“可追溯性”的要求，重點(diǎn)對產(chǎn)品在出廠(chǎng)前的感官狀態(tài)、裝箱數量、產(chǎn)品標簽進(jìn)行仔細核對并留樣，以確保產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。
自2024年以來(lái)，濱江一廠(chǎng)一直在探索精細化生產(chǎn)之路，面對突發(fā)訂單，開(kāi)展柔性化生產(chǎn)，把突發(fā)訂單進(jìn)行常態(tài)化生產(chǎn)，全力以赴保障市場(chǎng)供應。
在商超部精準營(yíng)銷(xiāo)的努力之下、在濱江一廠(chǎng)精細生產(chǎn)的保障之下，桂花鴨500g保鮮鹽水鴨已于5月7日抵達上海清美倉庫，5月8日上市。這一銷(xiāo)售渠道的拓展，將為企業(yè)帶來(lái)新的銷(xiāo)售經(jīng)驗、新的銷(xiāo)售增長(cháng)點(diǎn)。
