5月27日下午，南京市經(jīng)濟和信息化委員會(huì )副巡視員汪少軍、市經(jīng)信委消費品工業(yè)處處長(cháng)白宏書(shū)、南京市食品協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)周小梅等領(lǐng)導來(lái)到桂花鴨集團，專(zhuān)題調研南京鹽水鴨這一歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。桂花鴨集團總經(jīng)理夏青、副總經(jīng)理竇仁彬、黨委副書(shū)記朱紅給予了熱情接待。
為深入貫徹全省制造業(yè)大會(huì )精神，根據省、市政府《關(guān)于加快發(fā)展先進(jìn)制造業(yè)振興實(shí)體經(jīng)濟若干政策措施的意見(jiàn)》相關(guān)文件要求，從今年開(kāi)始，我市將制定實(shí)施南京歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展三年行動(dòng)方案，培育歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)示范工作室、示范企業(yè)、示范產(chǎn)業(yè)基地（街區）。市經(jīng)信委消費品工業(yè)處白宏書(shū)處長(cháng)介紹說(shuō)，我市已經(jīng)將云錦、金箔、陶瓷、金銀細工、鹽水鴨、中藥、雨花茶等七個(gè)產(chǎn)業(yè)列入歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，并計劃對形成規模和有代表性的示范企業(yè)給予一定政策扶持。
調研過(guò)程中，夏青總經(jīng)理向市經(jīng)信委領(lǐng)導匯報了企業(yè)近年來(lái)的發(fā)展情況，重點(diǎn)介紹了桂花鴨圍繞供給側改革新形勢要求，順應市場(chǎng)規律和消費者需求，重視食品安全，提升產(chǎn)品品質(zhì)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新、管理創(chuàng )新和營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng )新取得的新成果。南京鴨業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、桂花鴨集團副總經(jīng)理竇仁彬匯報了南京鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史、產(chǎn)值規模、產(chǎn)業(yè)結構等有關(guān)情況。市經(jīng)信委領(lǐng)導就產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)問(wèn)題與企業(yè)進(jìn)行了親切交流，為南京鹽水鴨這一歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)如何做強做大提供了寶貴的意見(jiàn)。汪少軍副巡視員在講話(huà)中鼓勵桂花鴨發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，不斷挖掘南京鹽水鴨的歷史文化底蘊，不斷擴大南京鹽水鴨的品牌影響力，為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承與發(fā)展貢獻力量。